Am vizitat  întreprinderea socială Summasana din Iași și am stat de vorbă cu angajații pentru a afla mai multe despre competențe și nevoile de abilități într-o astfel de întreprindere.

Această întreprindere a făcut obiectul unui studiu de caz în cadrul proiectului Blueprint for Sectorial Cooperation on Skills in Work Integration Social Enterprises (proiectul B-WISE), finanțat prin Programul Erasmus+ al Uniunii Europene. Proiectul B-WISE a inclus și realizarea unor studii de caz privind întreprinderile sociale de inserție (documentare, observație participativă, interviuri cu personalul întreprinderii) pentru a vedea la fața locului modul de funcționare, situația persoanelor cu nevoi de suport la locul de muncă, tehnologiile utilizate, colaborarea cu partenerii economici și sociali din cadrul comunității locale, precum și dificultățile cu care se confruntă antreprenorii sociali.

Locul de muncă la Summasana – întreprindere socială de inserție din Iași

În cadrul proiectului Acceleratorul de Întreprinderi Sociale al Fundației „Alături de Voi” România a fost dezvoltată întreprinderea socială de inserție Summasana SRL, având ca idee de business servicii de catering pentru clienți din comunitatea locală și zona metropolitană, prin angajarea de persoane din grupurile vulnerabile.

Intervievat despre misiunea întreprinderii sociale, managerul a declarat următoarele:

„De cele mai multe ori, părinţii preferă să satisfacă foamea copilului cu produse sărace în nutrienţii de bază pentru dezvoltarea armonioasă (consum ridicat de produse de patiserie, sandviciuri, hot dog etc.). De asemenea, consumul de sucuri acidulate, bogate în zaharuri dar lipsite de vitamine, Ca, Zn, afectează dentiţia copiilor, fapt sesizat de numeroşi medici stomatologi. Întreprinderea noastră vine cu soluţii eficiente de prevenire a acestor factori care conduc la deteriorarea sănătăţii organismului prin propunerea unei game de sucuri naturale, smoothi-uri, shake-uri, care pot asigura necesarul minim de nutrienţi.”

Întreprinderea este orientată spre satisfacerea preferințelor culinare ale clienților, dar propune și servicii de consiliere pentru formarea de obiceiuri alimentare sănătatoare, inclusiv la locul de muncă, în momente de efort fizic și psihic intens și/sau prelungit.

Ingredientele folosite la prepararea alimentelor sunt achiziționate de la producători locali, preocupați de respectarea unor standarde de calitate, inclusiv de protecția mediului înconjurător. Prin serviciile pe care le oferă, întreprinderea contribuie la educația pentru hrană sănătoasă în comunitățile rurale.

Referitor la misiunea socială a întreprinderii managerul susține următoarele:

„Este prima mea afacere. Anterior acestei experiențe profesionale, am lucrat în mediul ONG, pentru o organizație care oferă servicii sociale persoanelor și grupurilor vulnerabile din comunități locale afectate de sărăcie. Nu m-am gândit niciodată că voi deveni antreprenor, având la bază studii de psihologie și asistență socială. În contextul crizei generate de pandemia de COVID-19, am descoperit economia socială prin care se pot oferi soluții economice la problemele sociale. Astfel, am dezvoltat o afacere socială veritabilă, pornind de la experienţa mea profesională şi respectul pe care îl am pentru oameni, dobândit în peste douăzeci de ani de activitate în mediul ONG. Valorile sociale stau la baza întregii activităţi a întreprinderii pe care o manageriez. Principala atenţie este acordată angajaţilor care provin din grupurile vulnerabile, nevoile și abilităţile individuale ale acestora, pentru ca fiecare să se simtă valorizat.”

În cadrul întreprinderii sociale de inserție, angajatii sunt implicați în luarea anumitor decizii care au condus la o mai bună gestionare și eficientizare a activităților. Ideile lor au contribuit la creșterea calității produselor și serviciilor oferite clienților.

Există o preocupare pentru dezvoltare durabilă, care să armonizeze obiectivele economice și sociale cu nevoia de protecție a mediului. Uleiurile uzate care rezultă din procesul de producție sunt colectate în recipiente speciale și tratate potrivit normelor de protecție a mediului. În achiziția echipamentelor a fost avut în vedere consumul scăzut de energie.  În afara mașinii de gătit care functionează pe bază de gaz metan, toate echipamentele sunt electrice.

Programul de sprijinire a persoanelor vârstnice, singure, lipsite de sprijin în comunitatea socială prin oferirea de mese gratuite în regim de catering este „un indicator de suflet pentru întreprinderea socială, mai ales că, pe langa carențele alimentare la această categorie socială s-a observat și lipsa de afecțiune”, după cum mărturisește managerul întreprinderii.”

Lucrătorii angajați în această întreprindere sunt persoane cu nevoi de suport (problemele de sănătate, dificultăți în inserția pe piața muncii, familii sărace) din comunitatea locală:

„în această întreprindere lucrăm cu drag, suntem respectați și apreciați pentru munca noastră, nu avem niciun fel de stres. Ne înțelegem bine unii cu alții, discutăm între noi pentru ca treaba să meargă bine, managerul lucrează alături de noi. După muncă avem timp suficient să petrecem cu familia, cu copiii. De aici poți să ieși la pensie.”

---

Informațiile colectate în cadrul acestui interviului cu angajații de la Summasana, alături interviurile cu angajații altor 3 întreprinderi sociale de inserție din Iași (Piticii Creativi, UtilDeco și Flairscent),  interviurile pe care le derulează Rise România (la Caritas Câmpulung și Emmaus Satu Mare), precum și interviurile derulate de partenerii din UE ( Spania, Olanda ș.a.), vor sta la baza realizării unei evaluări a sectorului de întreprinderi sociale de inserție privind nevoile de abilități și competențe și la realizarea Strategiei sectoriale de competențe în sectorul întreprinderilor sociale de inserție – scopul proiectului B-WISE.

[su_box title=”Ce își propune să realizeze proiectul B-WISE” box_color=”#0760a2″]• Să identifice decalajele de competențe în sectorul ISI (întreprinderi sociale de inserție).

• Să mapeze abilitățile de care va avea nevoie sectorul în viitor.

• Să actualizeze programele de formare profesională transnațională în funcție de noile nevoi ale pieței muncii.

• Să dezvolte o strategie pentru a alinia resursa umană și abilitățile cu nevoile viitoare ale sectorului ISI.

• Să sprijine schimbul de bune practici la nivel național și regional, favorizând dezvoltarea unei comunități durabile care sprijină creșterea competențelor, inovația și competitivitatea în sector

• Să crească atractivitatea sectorului de întreprinderi sociale de inserție ca alegere de carieră. [/su_box]